در اثر فعال شدن خمیر مایه در خمیر، گاز کربنیک و سایر مواد آلی تولید می شود. گاز کربنیک حاصله باعث افزایش حجم، پوکی و تخلخل نان و سایر ترکیبات آلی باعث افزایش ارزش تغذیه ای و عطر و طعم خوش نان می گردند.
مشخصات فنی
ارگانیک
خیر
استان تولید
قم
محل تولید
قم
وزن
۱۰۰ گرم
